Chicorée-Auflauf mit Schinken

Chicorée-Auflauf mit Schinken Einfach, schnell und lecker. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen 500g Zapfen Chicorée Salz 1 EL Butter 200g Schinken 1 Pack Mozzarella Chicorée putzen und in wenig Salzwasser 10 [...]

Gefüllte Chicorée

Gefüllte Chicorée Ein Rezept, das leicht variiert und nach Geschmack angepasst werden kann. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 20min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen 8 Zapfen Chicorée 250g Kalbsbrät Salz, Pfeffer, Muskat, Tabasco nach Belieben 400g roher, [...]

Chicorée mit Speck und Parmesanspänen

Chicorée mit Speck und Parmesanspänen. Leichter und abwechlungsreicher Hauptgang. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 15min Koch-/Backzeit: ca. 20min Für 4 Personen 8 mittlere Zapfen Chicorée 1 Zitrone, Saft Salz 80g Parmesan am Stück 150g magerer Bratspeck 60g Butter [...]

Geschmorter Chicorée mit Orangen

Geschmorter Chicorée mit Orangen. Schnelles Herbstgericht. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: ca. 35min Für 4 Personen 4 Zapfen Chicorée 2 Orangen, Schalte und Saft 1dl trockener Weisswein oder Wermut 3 EL glattblättrige Petersilie 2 EL gehackte [...]

Gedämpfter Chicorée mit Champignons

Gedämpfter Chicorée mit Champignons. Einfach zubereitet und geschmackvoll, ist der gedämpfte Chicorée mit Champignons die ideale Beilage für Ihr Herbst-Menü. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit: 20 Minuten 4 Zapfen Chicorée 200g frische Champignons 1dl Weisswein 2 [...]

Chicorée-Gratin

Chicorée-Gratin. Feiner Gratin für kalte Tage. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen Wenig Gemüsebouillon 500g kleine Zapfen Chicorée 170g Erbsli oder Rüebli 1 Ei 100g Mascarpone 1⁄4 TL Salz Pfeffer aus der [...]

Chicorée-Schiffli

Chicorée-Schiffli. Ideal als schnelles Abendessen. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: keine Für 2 Personen 1 bis 2 Zapfen Chicorée, in Blätter zerlegt 200g Hüttenkäse 1 EL Zitronensaft Pfeffer, Paprika Msp. Cayennepfeffer 1⁄2 TL Streuwürze 1 Orange, [...]

Chicorée-Auflauf mit Schinken

Chicorée-Auflauf mit Schinken. Einfach, schnell und lecker. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen 500g Zapfen Chicorée Salz 1 EL Butter 200g Schinken 1 Pack Mozzarella   Chicorée putzen und in wenig Salzwasser [...]

Chicorée Kuchen mit Lachsforelle

Chicorée Kuchen mit Lachsforelle. Fisch mal ganz anders. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 15min Koch-/Backzeit: ca. 40min Für 4 Personen 250g Kuchenteig 4 Zapfen Chicorée, geschmort 250g Lachsforelle Guss 2 Eier 1dl Milch 1,5dl Milch 1,5dl Rahm Salz, [...]

Chicorée-Creme-Suppe mit rotem Reis

Chicorée-Creme-Suppe mit rotem Reis. Ein einfaches Rezept passend zur kalten Jahreszeit. Schwierigkeitsgrad: einfach Vorbereitungszeit: ca. 10min Koch-/Backzeit: ca. 20 min Für 4 Personen 50g roter Camarguereis 4 grosse weisse Zapfen Chicorée 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe ½ dl [...]

Chicorée-Käse-Salat

Chicorée-Käse-Salat. Reichhaltiger Salat, der auch als Hauptgang ein Highlight ist. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 15min Koch-/Backzeit: keine Für 2 Personen als Hauptgang 1 EL Rosinen 2 Zapfen Chicorée 2 Äpfel 200g Tilsiter 1 Orange Sauce 150g Naturjoghurt [...]

Gefüllte Chicorée

Gefüllte Chicorée. Ein Rezept, das leicht variiert und nach Geschmack angepasst werden kann. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 20min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen 8 Zapfen Chicorée 250g Kalbsbrät Salz, Pfeffer, Muskat, Tabasco nach Belieben 400g roher, [...]

Chicorée-Schinken-Gratin

Chicorée-Schinken-Gratin. Schneller und herzhafter Gratin. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 5min Koch-/Backzeit: ca. 30min Für 4 Personen 8 Zapfen Chicorée ½ Zitronensaft 2dl Bouillon 4 Tranchen Schinken 80g Greyerzer-Scheiben 20g Butter Salz, Pfeffer   Den Chicorée putzen, waschen, [...]

Chicoréefächer an Gorgonzolasauce

Chicoréefächer an Gorgonzolasauce. Die schnelle, geschmackvolle Vorspeise. Schwierigkeitsgrad: einfach Vorbereitungszeit: ca. 35 min Koch-/Backzeit: keine Für 4 Personen als Vorspeise 1 Granatapfel 50g Baumnusskerne 4 weisse Zapfen Chicorée Für die Sauce 3 EL Sherryessig 4 EL Olivenöl [...]

Chicorée-Dips

Chicorée-Dips. Ideal als gesunde Ergänzung zum Apéro oder beim Grillieren als Snack. Schwierigkeitsgrad: sehr leicht Vorbereitungszeit: ca. 15min Koch-/Backzeit: keine Für 8 Personen als Vorspeise oder als Snack 6 Zapfen Chicorée, waschen und in einzelne Blätter zerteilen [...]

Chicorée-Mais-Suppe

Chicorée-Mais-Suppe. Einfache Suppe für kalte oder heisse Tage. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 5min Koch-/Backzeit: nach Belieben 2 Personen 2 dicke Zapfen Chicorée 1 Dose Maiskörner 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer ¼ l Kaffeerahm, Milch nach Belieben [...]

Mikadosalat

Mikadosalat. Einfacher, fruchtiger Herbstsalat. Schwierigkeitsgrad: leicht Vorbereitungszeit: ca. 15min Koch-/Backzeit: keine Für 4 Personen als Beilage 2 EL Mayonnaise 2 EL Rahm 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 250g Chicorée in Streifen geschnitten 100g gekochter Randen, in Würfel [...]