Chicorée-Käse-Salat.

Reichhaltiger Salat, der auch als Hauptgang ein Highlight ist.

      • Schwierigkeitsgrad: leicht
      • Vorbereitungszeit: ca. 15min
      • Koch-/Backzeit: keine
      • Für 2 Personen als Hauptgang
  • 1 EL Rosinen
  • 2 Zapfen Chicorée
  • 2 Äpfel
  • 200g Tilsiter
  • 1 Orange

Sauce

  • 150g Naturjoghurt
  • 1 EL Honig
  • Saft einer Zitrone
  • Saft einer Orange
  • Salz

 

  1. Rosinen etwas quellen lassen
  2. Chicorée in fingerbreite Streifen schneiden.
  3. Äpfel, Käse und Orange in kleine Würfel schneiden.
  4. Die Rosinen mit dem Chicorée in eine Schüssel geben.
  5. Äpfel, Käse und Orangenstücke dazugeben.
  6. Sauce zubereiten und mit dem Salat vermischen