Chicorée-Käse-Salat.
Reichhaltiger Salat, der auch als Hauptgang ein Highlight ist.
- Schwierigkeitsgrad: leicht
- Vorbereitungszeit: ca. 15min
- Koch-/Backzeit: keine
- Für 2 Personen als Hauptgang
- 1 EL Rosinen
- 2 Zapfen Chicorée
- 2 Äpfel
- 200g Tilsiter
- 1 Orange
Sauce
- 150g Naturjoghurt
- 1 EL Honig
- Saft einer Zitrone
- Saft einer Orange
- Salz
- Rosinen etwas quellen lassen
- Chicorée in fingerbreite Streifen schneiden.
- Äpfel, Käse und Orange in kleine Würfel schneiden.
- Die Rosinen mit dem Chicorée in eine Schüssel geben.
- Äpfel, Käse und Orangenstücke dazugeben.
- Sauce zubereiten und mit dem Salat vermischen