Mikadosalat.
Einfacher, fruchtiger Herbstsalat.
- Schwierigkeitsgrad: leicht
- Vorbereitungszeit: ca. 15min
- Koch-/Backzeit: keine
- Für 4 Personen als Beilage
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Rahm
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
- 250g Chicorée in Streifen geschnitten
- 100g gekochter Randen, in Würfel geschnitten
- 1 Orange und 1 Apfel, in Scheibchen geschnitten
- 1 EL Baumnusskerne
- 1 rotschaliger Apfel
Zutaten für die Sauce gut verrühren, mit den übrigen Zutaten mischen und mit Baumnusskernen und rotschaligen Apfelschnitzen garnieren.